Cava Llopart Leopardi Vintage Reserva Brut Nature Corpinnat 75cl

Procedente de la mítica Heredad de Can Llopart en Subirats, el Llopart Leopardi Vintage Reserva Brut Nature Corpinnat (75cl) representa la excelencia de la viticultura de altitud en el Penedès superior. Elaborado bajo los estándares más exigentes de Corpinnat —cosecha manual, cultivo ecológico y vinificación 100% en la propiedad—, este Gran Reserva es el fiel reflejo de la tradición y el tiempo.

Su larguísima crianza de más de 5 años en la penumbra de la bodega le otorga una microburbuja perfectamente integrada y una complejidad terciaria fascinante, manteniendo una frescura vibrante gracias al carácter único del Xarel·lo de viña vieja.

Características Principales

• Bodega: Llopart.

• Marca Colectiva: Corpinnat (Subirats, Penedès).

• Certificación: 100% Ecológico.

• Variedades de Uva: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay.

• Tipo de Espumoso: Gran Reserva Brut Nature (Crianza superior a los 60 meses, 0 g/L de azúcar añadido).

• Graduación Alcohólica: 11,8% Vol.

• Capacidad: 75 cl.

Notas de Cata y Maridaje

• Vista: Color amarillo dorado intenso con matices de oro viejo. Burbuja extremadamente fina, lenta y de paso muy suave que forma una corona delicada e impecable.

• Nariz: Aroma de alta complejidad y elegancia. Destacan las notas de fruta blanca y de hueso muy madura, combinadas con matices de la larga crianza: bollería fina, mantequilla, frutos secos tostados (avellana), fondo de higos secos y toques minerales.

• Boca: Entrada amplia, estructurada y profunda. El paso por boca es extremadamente cremoso y lio, con una acidez fresca que sostiene toda la complejidad del vino. Final muy largo, elegante e inolvidable.

• Maridaje Gastronómico: Un espumoso de gran gastronomía. Marida a la perfección con platos de alta cocina, arroces de montaña, carnes de aves, pescado al horno y es el aliado supremo para el Jamón 100% Ibérico de Bellota, cortando la intensidad de la grasa y elevando sus matices curados.

Ficha Técnica

• Temperatura de servicio: Servir frío, entre 8 °C y 10 °C para apreciar toda su complejidad aromática.

• Conservación: Mantener la botella en posición vertical en un lugar fresco, oscuro y sin variaciones de temperatura.

• Alérgenos: Contiene sulfitos.