Cava Llopart Leopardi Vintage Reserva Brut Nature Corpinnat 75cl

Procedent de la mítica Heretat de Can Llopart a Subirats, el Llopart Leopardi Vintage Reserva Brut Nature Corpinnat (75cl) representa l’excel·lència de la viticultura d’altitud al Penedès superior. Elaborat sota els estàndards més exigents de Corpinnat —collita manual, cultiu ecològic i vinificació 100% a la propietat—, aquest Gran Reserva és el fidel reflex de la tradició i el temps.

La seva llarguíssima criança de més de 5 anys en la penombra del celler li atorga una micro-bombolla perfectament integrada i una complexitat terciària fascinant, mantenint una frescor vibrant gràcies al caràcter únic del Xarel·lo de vinya vella.

Característiques Principals

• Celler: Llopart.

• Marca Col·lectiva: Corpinnat (Subirats, Penedès).

• Certificació: 100% Ecològic.

• Varietats de Raïm: Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay.

• Tipus d’Escumós: Gran Reserva Brut Nature (Criança superior als 60 mesos, 0 g/L de sucre afegit).

• Graduació Alcohòlica: 11,8% Vol.

• Capacitat: 75 cl.

Notes de Tast i Maridatge

• Vista: Color groc daurat intens amb matisos d’or vell. Bombolla extremadament fina, lenta i de pas molt suau que forma una corona delicada i impecable.

• Nas: Aroma d’alta complexitat i elegància. Destaquen les notes de fruita blanca i de pinyol molt madura, combinades amb matisos de la llarga criança: brioixeria fina, mantega, fruits secs torrats (avellana), fons de figues seques i tocs minerals.

• Boca: Entrat ampli, estructurat i profund. El pas per boca és extremadament cremós i lio, amb una acidesa fresca que sosté tota la complexitat del vi. Final molt llarg, elegant i inoblidable.

• Maridatge Gastronòmic: Un escumós de gran gastronomia. Marida a la perfecció amb plats d’alta cuina, arrossos de muntanya, carns d’aus, peix al forn i és l’aliat suprem per al Pernil 100% Ibèric de Bellota, tallant la intensitat del greix i elevant els seus matisos curats.

Fitxa Tècnica

• Temperatura de servei: Servir fred, entre 8 °C i 10 °C per apreciar tota la seva complexitat aromàtica.

• Conservació: Mantenir la botella en posició vertical en un lloc fresc, fosc i sense variacions de temperatura.

• Al·lèrgens: Conté sulfits.