Ruinart Brut Champagne A.O.C. 75cl

El Champagne Ruinart Brut (75cl) refleja la pureza y la maestría de una de las casas más prestigiosas de Francia. El alma de este champagne reside en la Chardonnay (40%), que aporta la frescura, la finura y la claridad aromática distintivas de la casa, armonizada a la perfección con la estructura de la Pinot Noir (40-45%) y la fruta de la Pinot Meunier (10-15%).

Se elabora incorporando entre un 20% y un 25% de vinos de reserva de años anteriores, lo que garantiza una constancia de calidad de máxima categoría y una complejidad sensorial extraordinaria. Su delicadeza y su carbónico fundido lo convierten en un espumoso de alta gastronomía, ideal para realzar experiencias de maridaje exclusivas.

Características Principales

• Maison / Bodega: Ruinart (Reims, Francia).

• Denominación de Origen: A.O.C. Champagne.

• Variedades de Uva: Chardonnay (40%), Pinot Noir (40-45%) y Pinot Meunier (10-15%).

• Tipo de Champagne: Brut (Equilibrado y fresco).

• Graduación Alcohólica: 12% Vol.

• Capacidad: 75 cl.

Notas de Cata y Maridaje

• Vista: Color amarillo dorado brillante con reflejos de paja. Burbuja muy fina, vivaz y persistente que forma una corona delicada.

• Nariz: Fresco, claro y aromático. Destacan las notas primarias de fruta blanca (manzana, pera) y cítricos, seguidas de aromas de frutos secos (almendras y avellanas tostadas), fondo de bollería y toques de flor blanca.

• Boca: En boca es equilibrado, redondo y muy fresco. Comienza con una sensación suave y cremosa para dar paso a una acidez vivaz e integrada que culmina en un final largo, limpio y elegante.

• Maridaje Gastronómico: Es un champagne de gran versatilidad. Marida perfectamente como aperitivo de lujo, con marisco de concha, pescado crudo (sushi, tártaros), aves de corral y es un aliado excelente para la Paleta o Jamón 100% Ibérico de Bellota, limpiando el paladar y potenciando el sabor umami del curado.

Ficha Técnica

• Temperatura de servicio: Servir frío, entre 8 °C y 10 °C.

• Conservación: Mantener la botella en posición vertical en un lugar fresco, oscuro y sin variaciones de temperatura.

• Alérgenos: Contiene sulfitos.