Viña Pomal Selección 106 Reserva D.O.Ca. Rioja 75cl

Viña Pomal Selección 106 Reserva és un vi negre de la D.O.Ca. Rioja, elaborat per Bodegas Bilbaínas a partir d’un cupatge de 90% Tempranillo, 5% Garnatxa i 5% Graciano. Aquesta edició especial neix de la selecció de 106 bótes de la bodega, en homenatge a la història de Viña Pomal.

El vi realitza una criança de 20 mesos en bótes de roure americà i francès, amb una part de les bótes noves, seguida d’un període d’afinat en ampolla. Aquest procés aporta complexitat i integra les aromes de fruita amb les notes especiades i de fusta.

En nas destaquen les fruites negres, la regalèssia, les flors de violeta i el fonoll, juntament amb un fons mineral i notes de xocolata i fustes fines. En boca és expressiu, equilibrat, estructurat i elegant, amb un final llarg i persistent.

Un Rioja Reserva gastronòmic i amb personalitat, ideal per acompanyar plats de cullera, carns a la brasa, rostits i formatges curats.