Cava Juvé & Camps Reserva de la Família Gran Reserva Brut Nature 75cl

El Cava Juvé & Camps Reserva de la Família Gran Reserva Brut Nature (75cl) va néixer originalment per al consum exclusiu de la família elaboradora, convertint-se amb els anys en el cava Gran Reserva més venut i prestigiós de la marca.

Conreat de manera 100% ecològica i sostenible, reflecteix el caràcter pur de les vinyes de Sant Sadurní d’Anoia. El seu llarg repòs al silenci del celler li atorga una micro-bombolla integrada i una complexitat sensorial única on la fruita madura i els tocs de criança harmonitzen a la perfecció.

Característiques Principals

• Celler: Juvé & Camps.

• Denominació d’Origen: DO Cava (Sant Sadurní d’Anoia).

• Certificació: 100% Ecològic.

• Varietats de Raïm: Macabeu, Xarel·lo i Parellada.

• Tipus de Cava: Gran Reserva Brut Nature (Criança mínima de 36 mesos, sense sucre afegit).

• Graduació Alcohòlica: 12% Vol.

• Capacitat: 75 cl.

Notes de Tast i Maridatge

• Vista: Color groc daurat pàl·lid molt brillant. Pèrla extremadament fina i persistent que puja formant corones delicades.

• Nas: Complex, intens i molt fresc. Aromes de fruita blanca madura (poma, pera, préssec), tocs citrics, seguits de matisos de brioixeria, pa torrat, mantega i fons de fruits secs (ametlles).

• Boca: Entrat ampli, sec i extremadament cremós. El pas per boca destaca per una vivesa impressionant, un carbònic fos impecable i un final profund, llarg i persistent.

• Maridatge Gastronòmic: És un cava d’una versatilitat gastronòmica universal. Acompanya de manera excepcional tot tipus d’àpats, arrossos, peixos complexos, formatges curats i és el gran aliat de la Paleta o Pernil 100% Ibèric de Bellota, tallant el greix sa i destacant l’aroma a devesa.

Fitxa Tècnica

• Temperatura de servei: Servir ben fred, entre 7 °C i 8 °C.

• Conservació: Mantenir la botella en posició vertical en un lloc fresc, fosc i estable.

• Al·lèrgens: Conté sulfits.