Champagne Bollinger Special Cuvée Brut amb estoig 75 cl

El Champagne Bollinger Special Cuvée és el brut emblemàtic d’una de les cases més prestigioses de la Champagne, fundada a Aÿ el 1829. El seu estil és inconfusible: un champagne amb predomini de Pinot Noir, part de la fermentació en bótes de roure i vins de reserva envellits en mágnums, que li donen profunditat i complexitat.

Nota de tast

Color daurat intens i bombolla fina. En nas, fruita madura, pera, notes torrades de brioix i un toc especiat. En boca és ample i cremós, amb un equilibri perfecte entre riquesa i frescor i un final llarg amb records de nou fresca i cítrics.

Fitxa

• D.O.: Champagne AOC (França)
• Varietats: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
• Tipus: Brut
• Graduació: 12% vol.
• Format: 75 cl amb estoig de regal
• Puntuacions: 93/100 Wine Spectator, 92/100 Robert Parker

Maridatge i servei

Perfecte amb ibèrics de gla, marisc, peix al forn o aus. Servir entre 8 i 10 °C. Un regal segur per a qualsevol amant del bon champagne.