Champagne Bollinger Special Cuvée Brut avec étui 75 cl

Le Champagne Bollinger Special Cuvée est le brut emblématique de l’une des maisons les plus prestigieuses de Champagne, fondée à Aÿ en 1829. Son style est reconnaissable entre tous : une majorité de Pinot Noir, une partie des vinifications en fûts de chêne et des vins de réserve vieillis en magnums, qui lui donnent profondeur et complexité.

Notes de dégustation

Robe or intense et bulles fines. Au nez, fruits mûrs, poire, notes grillées de brioche et une touche épicée. En bouche, il est ample et crémeux, avec un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, et une longue finale aux accents de noix fraîche et d’agrumes.

Fiche technique

• Appellation: Champagne AOC (France)
• Cépages: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
• Type: Brut
• Degré: 12% vol.
• Format: 75 cl avec étui cadeau
• Notes: 93/100 Wine Spectator, 92/100 Robert Parker

Accords et service

Parfait avec le jambon ibérique de bellota, les fruits de mer, le poisson au four ou la volaille. Servir entre 8 et 10 °C. Un cadeau sûr pour tout amateur de grand champagne.