Scala Dei Cartoixa D.O.Q. Priorat 75 cl

Scala Dei Cartoixa est un vin rouge de la D.O.Q. Priorat élaboré à partir de Garnatxa Tinta et Carinyena, deux des cépages historiques les plus représentatifs du Priorat. Les raisins proviennent de vieilles vignes situées sur des terrasses et des « costers de llicorella », le sol d’ardoise caractéristique de cette région viticole.

Son élevage de 18 mois lui permet de développer un profil complexe et élégant, tout en conservant l’expression du fruit et le caractère minéral propre au Priorat. Au nez, les fruits noirs mûrs, les prunes et de délicates nuances florales se distinguent, accompagnés de notes minérales et épicées. En bouche, il est ample, onctueux et structuré, avec des tanins mûrs et une finale longue et persistante.

Un vin de grande personnalité, parfait pour accompagner jambon ibérique, charcuteries, viandes rouges, fromages affinés et plats de cuisine traditionnelle.

75 cl.