Cava Llopart Reserva Brut Nature Corpinnat 75cl

Provenint de les vinyes d’altura de Heretat de Can Llopart de Subirats, el Llopart Reserva Brut Nature Corpinnat (75cl) expressa fidelment el terroir del Penedès superior. Elaborat sota la rigorosa normativa de Corpinnat, garanteix el cultiu ecològic, la collita manual i una vinificació íntegra a la propietat.

En ser un Brut Nature, no conté cap mena de licor d’expedició afegit, mostrant-se de forma sincera, molt seca, neta i elegant. La seva llarga criança aporta la complexitat ideal entre les notes fruiteres i els tocs de fleca i brioixeria.

Característiques Principals

• Celler: Llopart.

• Marca Col·lectiva: Corpinnat (Subirats, Penedès).

• Certificació: 100% Ecològic.

• Varietats de Raïm: Xarel·lo, Macabeu i Parellada.

• Tipus d’Escumós: Brut Nature Reserva (Més de 26 mesos de criança, 0 g/L de sucre afegit).

• Graduació Alcohòlica: 11,5% Vol.

• Capacitat: 75 cl.

Notes de Tast i Maridatge

• Vista: Color groc daurat molt brillant i pàl·lid. Bombolla molt fina, vivaç i de pas suau que forma una corona persistent.

• Nas: Aromes molt meges i netes de fruita blanca (poma, pera) sobre un fons de fruita seca, ametlles torrades i lleugers tocs de criança (brioixeria i pa torrat).

• Boca: En boca és molt sec, fresc, ampli i cremós. Presenta un equilibri impecable entre l’acidesa natural i la complexitat de la fusta i el llevat, deixant un retrogusto franc, net i molt persistent.

• Maridatge Gastronòmic: És un escumós d’una versatilitat extraordinària. Marida a la perfecció amb marisc, peix a la planxa, arrossos i és el millor aliat per a la Paleta o Pernil 100% Ibèric de Bellota, ja que neteja el paladar i en potencia els matisos d’avellana i curació.

Fitxa Tècnica

• Temperatura de servei: Servir fred, entre 6 °C i 8 °C.

• Conservació: Mantenir la botella en posició vertical en un lloc fresc, fosc i sense variacions de temperatura.

• Al·lèrgens: Conté sulfits.